小寒到來了，在這個特殊的時節我們該吃些什么呢?小寒是我國24節氣中最寒冷的時節，所以我們首先就是要吃“暖”，其次還要吃得“營養”，只有這樣，我們才能在寒冷的冬季過得暖和滋潤，不畏寒冷的侵襲。所以小寒吃什么?當然就是下面這5款美食啦!

小寒吃什么好 力推5款冬季菜品

1、當歸生姜羊肉湯

當歸10克，生姜15克，羊肉500克，精鹽、味精、蔥各適量。將羊肉洗凈，切成小塊，與當歸、生姜、蔥共同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再用小火煮至肉爛湯成，加入精鹽、味精，再煮片刻即成。有溫補脾腎的功效。

2、太子參燉鵪鶉

鵪鶉肉250克，瘦豬肉100克，黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實10克。將鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈，切塊，黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗凈，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1小時30分鐘，調入精鹽即成。有補五臟，益中氣的功效。

3、遠志棗仁粥

遠志肉10克，酸棗仁10克，粳米50克。將遠志、棗仁、粳米洗凈，粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。有補益肝腎，養血安神的功效。

4、山藥枸杞蒸雞

肉雞1只(約1000克)，北芪15克，黨參20克，山藥40克，枸杞30克，水發香菇、筍片各25克，調料適量。將肉雞宰殺，洗凈備用;將北芪、黨參、山藥、枸杞子、香菇、筍片洗凈，放入雞腹內，將雞的切口縫好，置干凈的盤上，上蒸籠大蒸約1小時即成。有補脾益腎的功效。

5、首烏煲雞蛋

雞蛋2個，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、生姜片各適量。將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生姜片一并投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋，浸泡于冷水中，剝去蛋殼，再將去殼的雞蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鐘，除去藥渣即成。有健脾益腎，益氣養血的功效。

上面這5款美食不僅味道好，營養價值也是極高的，絕對是小寒養生必備菜品，讓你不用再憂愁“小寒吃什么”了，還不趕快試試?