在經濟越來越好的社會生活中，很多人是對健康有著越來越苛刻的要求，但是，你知道在你對食物健康苛刻的要求的同時，是哪些食物一直影響著你的健康呢？吃對食物可提高智力,而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統，危害大腦健康。

咖啡因

美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。

味精

特拉華州醫學專家查德·勞倫斯博士表示，研究發現，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經細胞受體，甚至會導致神經細胞凋亡。

含防腐劑的加工食品

運動營養學家布蘭登·曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。

高鹽

《衰老神經生物學》雜志刊登一項研究發現，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。

糖

曼托爾博士表示，長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。《生理學雜志》刊登一項研究發現，果糖降低大腦和記憶功能。

反式脂肪酸

2012年一項研究發現，反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。

對于以上的食物，您是不是也是很經常食用的呢?如果之前很沒注意到這些食物的危險性，現在的你是不是也對你自己的這個健康有著心理準備呢?