春季雖然是一年中第一個季節(jié)，但是春季通常天氣比較干燥，人們在春季如果不注意保養(yǎng)，很容易引起上火現(xiàn)象，上火通常會皮膚脫皮、嘴唇干裂等癥狀，給生活上帶來很多說不出的煩惱，中醫(yī)認(rèn)為上火可以通過飲食來調(diào)整，那么在日常生活中朋友們也可以多吃些降火的食物，下面我為大家分享一下最具降火效果的養(yǎng)生湯吧!

1、苦瓜瘦肉湯

用料：苦瓜半根、豬瘦肉三兩、香油、食用油酌量。

做法：先把苦瓜洗干凈之后在去核，這樣可使苦瓜吃起來不會那么苦，接著把豬瘦肉切成片狀，然后加適量的清水，先把苦瓜放到燒開的水中滾一下，然后將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點(diǎn)調(diào)味品就可以了。

苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單，適合上班族，其具有清熱降火、清肝明目等作用。

2、蓮子蘿卜湯

用料：蘿卜500克、蓮子50克、芡實20克、豬排骨800克。

做法：把所有的材料都洗干凈，將蘿卜去皮切成大塊，然后將蓮子、芡實等放到清水中浸泡。接著把豬排骨先放到水中煮開，去掉血水，再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時，等肉爛了加點(diǎn)香油、蔥花、食用鹽進(jìn)行調(diào)味就行了。

此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效，而且老少皆宜，最適合大眾喝了。

3、雪梨瘦肉湯

用料：雪梨、蘋果各一個、無花果2個、南北杏各38克、豬瘦肉300克，清水適量。

做法：將所有的材料洗干凈，去皮，將雪梨和蘋果切成塊狀，將豬肉也切成片狀，接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時，在改小火煮1個小時，出鍋前加點(diǎn)食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可了。

雪梨瘦肉湯的營養(yǎng)豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養(yǎng)顏的女性經(jīng)常食用了。