4、文蛤豆腐湯

用料：文蛤200克、豆腐一塊、生姜、蔥花、食用鹽等調味品適量。

做法：先把文蛤洗干凈，將豆腐塊成丁狀，將其它的材料洗干凈備用。然后起鍋，在鍋中放入適量的清水，加入姜片，等水開了之后將文蛤放到鍋中，接著加豆腐再煮一分鐘，最后放入自己喜歡的調味品就可了。

文蛤豆腐湯下火氣，而且還具有開胃的作用，最適合春季食欲不振、胃口差的人經常食用了。

5、南瓜海帶湯

用料：南瓜200克、海帶100克、豬瘦肉200克、各種調味品適量。

做法：先把南瓜洗干凈，去掉南瓜皮，南瓜籽，把海帶放到鹽水中浸軟，將豬瘦肉切成片狀，然后將所有的材料都放到鍋中煮就可以了。

南瓜海帶湯不僅清熱去火氣，而且南瓜和海帶都是具有很強的養生保健功效的，其具有美容、補鈣、補碘等功效。

6、冬瓜老鴨湯

用料：老鴨肉半只、冬瓜800克，芹菜10克、姜絲適量、魚露、食用鹽。

做法：先把買來的鴨肉洗干凈，然后切成大小適中的塊狀晾干，鍋中倒入適量的食用油七分熱之后加入姜絲爆香，然后改大火，將鴨肉也放到鍋中炒，直至鍋底收汁，關火，撈出鴨肉塊瀝干，另取一鍋，將鴨肉同冬瓜一起放入清水中隔水燉兩個小時，加入芹菜、魚露、食用鹽等進行調味就可。

春季適當吃點鴨肉對促進身體健康具有很大的幫助。而因為鴨肉本身是屬于涼性的食物，所以加點生姜就可起到中和的作用了。

以上內容介紹的這6款養生下火湯，朋友們可以在干燥的春季多喝點，這樣不但能夠有效幫助你下火，而且還具有很好的養生保健效果，另外要注意的是春季我們也得保暖，以免不小心感冒而影響身體健康。