做飯自古以來能體現出女性的賢惠，女人在賢惠的同時也要注重身體健康的保養，做一手好菜是要經過一些努力取得的，但是女性在做菜時往往被廚房的油煙彌漫著，油煙成為了廚房的“隱形殺手”之一，那么對于喜歡下廚的女性來說，為了改善廚房里彌漫的油煙味，有哪些好的方法呢?一起來了解一下吧!

方法一、控制油溫 減少油煙

一般情況下，精制橄欖油發煙點為200℃，色拉油為230℃，而傳統的炒菜溫度基本都會超過200度。所以我們應改變原有的烹飪習慣，油溫別太熱，在做菜時盡量將油溫控制在200度左右(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅減少油煙，還使蔬菜中的營養得到有效保存。

方法二、少放油 把握好油量

建議做菜少放油，盡量利用食材本身的油脂來烹調，蔬菜類僅添加少許油即可。盡量使用中小火，不僅容易控制溫度，還有利于保留食材原來風味。需要提醒的是，油量要保證不糊鍋，否則不僅對保護環境不利，還會加重污染。可以酌情使用不粘鍋，或多使用電磁爐、微波爐等廚具，選擇煮、燉等不易產生油煙的烹飪方法。

方法三、不要使用反復烹飪的油

在選購食用油時應選擇一些質量有保證、雜質少的油，以避免不好的油在烹飪過程中產生更多有毒物質。

方法四、改變烹飪方式 多煮燉

平時可以多用一些煮、燉等不會產生油煙的烹飪方法，減少煎炒菜和油炸的次數，這樣也是減少油煙的有效途徑。

方法五、炒菜時開啟油煙機 保持通風

做好廚房的通風工作，炒菜時，一定要打開吸油煙機或使用無油煙鍋，烹調結束后，要開窗通風至少10分鐘。

方法六、選用高燃燒效能灶具

如果通風不好、煤氣燃燒不徹底，相當于每天吸兩包煙，可導致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。

以上內容介紹的就是女性朋友為了改善廚房里的油煙味的方法，朋友們應該有所學習，廚房油煙不僅會導致一些疾病發生，還會傷害到肌膚，導致皮膚失去光澤。喜歡下廚的人們要想避免廚房油煙，改善廚房空氣質量，可以學習以上的方法。