對痛風患者來說,日常飲食是十分講究的,而民間也流傳著不少關于“痛風不能吃的食物”,如“不能同吃啤酒與海鮮”“不能吃豆制品”等。究竟哪個該吃,哪個不該吃?下面小編為大家具體解讀一下痛風患者不能吃的食物吧。
1、啤酒與海鮮同吃導致痛風?
酒精與海鮮各自都是痛風的高風險因素,加在一起是雪上加霜,分開吃也同樣有效。對于痛風病人,吃這些食物可能引發癥狀。對于非痛風病人,吃這些食物會增加風險,不過如果考慮到痛風的發病率不算高,增加百分之幾十的風險之后也還是不算高。愛吃這些食物的人,需要在美食和一個不大的風險之間權衡。
2、痛風病人不能吃豆制品?
雖然干豆中含有比較多的嘌呤,但干豆做成食物之后,嘌呤就被稀釋了,所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相當,比肉類要低。流行病學調查發現,植物蛋白以及這些嘌呤含量“較高”的蔬菜水果,并沒有增加血液中尿酸的含量。
3、喝火鍋湯導致痛風?
火鍋湯中的嘌呤含量高低取決于涮了什么。考慮到一般人吃火鍋都少不了海鮮、牛羊肉、動物內臟等高嘌呤食物,火鍋湯中的嘌呤含量應該比較高,尤其是久煮過的。普通人偶爾喝一些問題不大,痛風病人喝了的確可能引發癥狀。
4、甜飲料引發痛風?
不管是從果糖代謝、增加體重、降低胰島素抗性等可能機理,還是飲食習慣與血液尿酸的流行病學調查,含糖飲料都難以撇清關系。所以,痛風病人少喝含糖飲料是應該的。當然,沒有痛風的病人也應該盡量避免。
最后,痛風病人的飲食需要避免的食物有各種動物內臟、腦、野味、某些海鮮和魚類、啤酒等各種酒精飲料。