2.葷菜要挑低脂的

富含油脂的肥肉在微波爐加熱時容易受熱，而且析出的油湯會使加熱變得不均勻，影響其他菜肴的加熱效果。因此，葷菜最好挑選牛肉、雞肉、瘦肉等肉類，烹飪菜肴時也應盡量避免煎炸。

要提醒的是，要帶的蔬菜在烹調時炒至六七分熟就行，以防微波加熱時進一步破壞它的營養成分。像西紅柿炒雞蛋、燒茄子等經典菜式都比較適合“帶飯”。此外，可吃些能緩解疲勞的蛋白質，肉類、豆制品等都是午餐最好的選擇。

帶飯族一日健康減肥食譜

早餐-優酪乳+蘋果

一周拿出一天的時間為身體排毒，優酪乳中的乳酸以及益生菌可以幫助維持腸道菌群的平衡，促進代謝垃圾快速排出體外，而蘋果中的水溶性膳食纖維配合粗纖維更適合排毒，必要的果糖和維他命還能為身體補充必要的能量。

午餐-大蒜炒木耳+米飯

木耳可以幫助凈化血液，促進血液流通順暢，也正是由于木耳有極強的吸附能力，能夠幫助清除體內的垃圾和毒素;大蒜中含有蒜素等營養成分，不僅能夠增強人的免疫能力，還可以有效加速脂肪分解。

晚餐-銀耳百合羹

同木耳一樣，銀耳也具有一定的解毒功效，同時熱量更低，配合百合一起熬制，既能清熱解毒，同時不增加額外的熱量負擔。

銀耳泡發洗凈，與百合一同泡發放于電飯煲中，加入適量的水，熬制1小時或至銀耳綿軟即可，如果覺得口感不好可加入少量蜂蜜或冰糖。