耳鳴、乏力、記憶力嚴重下滑，皮膚蒼白，胸悶氣短，這些都是貧血的癥狀。生活中發現自己貧血的人，通常不重視，而且不嚴重不就醫，所以貧血通常被忽略。而此時因為貧血心律不齊，危及生命的人比比皆是，可是到那時卻為之已晚。

貧血是生活中較為常見的癥狀，主要表現為頭痛、眩暈、失眠、皮膚蒼白、記憶力減退等。女性、早產兒、挑食兒童、青少年、營養供給不足的人群等較易出現貧血現象，貧血的類型有多種，一旦出現上述不適癥狀，需要到醫院檢查確診，同時可以通過食補來改善貧血，那么，貧血的人吃什么食物補血最快呢?

一、補血的錯誤認識

1：蔬菜水果不能補鐵

多吃蔬菜、水果對補鐵是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利于鐵的吸收。

2：多喝咖啡與茶對補鐵無礙

過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，飲用咖啡和茶應該適可而止，一天1～2杯即可。