造成貧血的原因很多，亦很復雜，通常有以下幾種情況：
一、造血物質缺乏。
1、 平素偏食，喜愛吃零食或飲食單調，食物中營養素攝入不足，如缺乏鐵、維生素B12、 葉酸等。
2、 經常患胃、腸道功能紊亂，長期消耗多吸收少，造成營養的不平衡。
3、某些疾病，常見于外科疾病如：胃及腸施行手術切除后，造成的吸收不良。
二、骨髓造血功能障礙。多見于各種感染性疾病，骨髓暫時受到抑制，隨著原發病好轉，貧血可逐漸恢復。
三、紅細胞破壞過多。由于紅細胞易于破壞，生存期縮短，雖然造血功能旺盛，但不能代償紅細胞的破壞而發生貧血。它分為二大類：
1、紅細胞內在因素。與遺傳有關，多見先天性紅細胞中某種酶的缺陷，如蠶豆黃等。
2、紅細胞外界因素。多為感染、中毒、免疫功能失調引起。如化學藥物中毒、患結核、受到電離輻射等。
四、出血過多所引起。可分為急性出血和慢性出血。急性出血多于血液病中白血病或外科外傷引起。慢性出血，常見胃及十二指腸潰瘍、內外痔、鉤蟲感染。
貧血的臨床表現為：皮膚蒼黃或蒼白，粘膜、眼結膜、指甲、顏面蒼白，自覺困倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力減退、食欲減退。嚴重貧血可出現惡心、嘔吐、腹部脹氣、便秘、氣急、心慌、下肢浮腫等貧血危象。
有了貧血怎么辦？
一、找出造成貧血的主要原因，針對其產生原因進行治療，才能有效果。
二、一般治療；糾正不良的飲食習慣，多吃些含鐵豐富的食物，如肝、魚、蛋、瘦肉、海帶、新鮮蔬菜、水果等。
三、藥物治療：針對其病因選用有效藥物。
四、中藥治療。
五、如貧血嚴重，必要時進行輸血治療。
臨床觀察表明，只要根據不同類型的貧血，補充相應的造血原料，貧血就能糾正。
(1)缺鐵性貧血.需補充含鐵豐富的食物。這類食物有：豬肝、牛肝、雞鴨肝、豬腰、豬肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黃粉、銀魚干、黃魚干、魷魚、海蟄、蝦米與蝦仁等葷菜；菠菜、油菜、薺菜、金針菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、棗等。以上食物以豬肝、牛肝、雞鴨肝最佳。
(2)葉酸和維生素B12缺乏性貧血，應補充動物肝及腎、瘦肉、綠葉蔬菜等。
(3)蛋白質供應不足引起的貧血，應補充瘦肉、雞、鴨、牛羊肉，以及豆類制品。
需要說明的是，貧血患者的胃腸功能一般處于低下狀態，補充食物時應逐漸增加，以免加重胃腸道負擔，引起消化吸收不良