1.青蛙金針木耳湯

[用料]青蛙二只(約150克)，金針菜(干品)25克，木耳25克，生姜4片，紅棗4枚。

[制作]

(1)將青蛙宰殺干凈，去內(nèi)臟、皮及蛙頭、放鑊內(nèi)用油、姜爆香。

(2)將金針菜、木耳泡發(fā)后洗凈，與青蛙、紅棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火堡1～2小時即成。調(diào)味飲湯。

[功效]疏肝養(yǎng)陰，散結(jié)通乳。

[適應(yīng)范圍]乳腺癌屬于肝陰虛，肝氣郁結(jié)者，癥見胸脅不舒，乳房腫痛或心煩易怒，口干;舌紅少苔，脈弦。

[注意事項(xiàng)]

(1)使用本方以胸脅不舒，乳房腫痛，或心煩易怒，舌紅少苔，脈弦為要點(diǎn)。

(2)本方性味平和，屬平補(bǔ)之劑，補(bǔ)而不燥，且有疏肝解郁散結(jié)之效，故適用于乳腺癌早期或中期屬肝陰虛，肝氣郁結(jié)患者。

(3)金針菜宜用干菜，不宜鮮用。

(4)本書所言之青蛙是指人工飼養(yǎng)的，其他蛙類如虎紋蛙，則非本書所指。

2.乳癌血瘀方

[用料]當(dāng)歸尾12克，三棱8克，桃仁12克，羊肉150克，陳皮10克，紅棗10枚。

[制作]

(1)將羊肉去油脂，洗凈，斬塊;其他用料洗凈;陳皮用水浸漬。

(2)將傘部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2～2.5小時。調(diào)味供用。

[功效]祛瘀活血，消癥散結(jié)。

[適應(yīng)范圍]乳腺癌屬于血瘀內(nèi)郁者，癥見病側(cè)乳房刺痛，壓之疼痛加劇，乳房有腫塊，質(zhì)硬，表面不光滑，邊緣不整齊;乳房外表灰暗，皮膚增厚變粗，乳頭高舉;乳頭常流出暗紅色血性液體，量少;面色灰暗;舌質(zhì)暗紅，苔白薄，脈弦澀。

[注意事項(xiàng)]

(1)使用本方以乳房刺痛，按之痛甚，乳房腫塊堅(jiān)硬，面色灰暗，舌紫暗，脈弦澀屬于血瘀內(nèi)郁者為要點(diǎn)。凡為面色萎黃，舌淡白，脈細(xì)弱屬于血虛無瘀者，則非本方所宜。

(2)若無三棱，可用莪術(shù)8克代之。

(3)若無桃仁，可用川紅花5克代之。川紅花祛瘀活血之力比桃仁強(qiáng)，但味道稍遜。

(4)本方與“青蛙金針木耳湯”均可用于乳腺癌，但“青蛙金針木耳湯”功能疏肝養(yǎng)陰，適于肝陰虛，肝氣郁結(jié)(虛多實(shí)少)者;本方則活血祛瘀，適于血瘀內(nèi)郁(實(shí)多虛少)者。

3.菊葉三七豬蹄湯

[用料]菊葉三七(鮮品)20克，當(dāng)歸10克，王不留行8克，豬蹄250克，蜜棗5枚，生姜15克。

[制作]

(1)將豬蹄洗凈，在沸水中煮2分鐘，撈出，過冷河(即在冷開水中稍浸一下)，斬塊;其他用料洗凈(生姜拍爛)。

(2)將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2.5～3小時。調(diào)味供用。

[功效]活血、補(bǔ)血，解毒消腫。

[適應(yīng)范圍]乳腺癌屬于血虛血瘀者，癥見病側(cè)乳房鈍痛，乳房腫塊堅(jiān)硬，移動性小，按之痛甚;乳房之皮膚變粗增厚，皮色變暗，乳頭高舉;乳頭常流水血性液體，色暗紅，面色灰暗無華;舌暗淡，苔薄白，脈弦細(xì)澀。

[注意事項(xiàng)]

(1)使用本方以乳房鈍痛，乳房腫塊堅(jiān)硬，按之痛甚，乳頭流出血性液體，舌暗淡，脈弦細(xì)澀屬于血虛血瘀者為要點(diǎn)。

(2)若無菊葉三七，可用景天三七8克或三七8克代之。景天三七為景天科多年生肉質(zhì)草本植物景天三七的根或全草，味甘、微酸，性平，功效與菊葉三七相似，但兼有安神之效。

4.活血解毒方

[用料]露蜂房10克，穿破石(鮮品)25克，穿山甲(鱗片)15克，當(dāng)歸10克，豬瘦肉150克，生姜15克，紅棗10枚。

[制作]

(1)將豬肉洗凈，去油脂，斬塊;露蜂房去雜質(zhì);穿山甲先用清水浸漬1小時，去污水，洗凈，備用;其他用料洗凈(生姜拍爛)。

(2)將全部用料放入不敷出鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮1.5～2小時。調(diào)味供用。

[功效]活血解毒，散結(jié)消腫。

[適應(yīng)范圍]乳腺癌屬于血瘀脈絡(luò)，陰毒內(nèi)蘊(yùn)者，癥見病側(cè)乳房酸楚難忍，夜晚尤甚，乳房腫塊堅(jiān)硬，皮色不變或紫暗;病變處潰破翻花，流出暗紅色液體，味異臭，淋漓不盡，日久不愈合;舌暗紫，苔白黃相兼，脈弦細(xì)。

[注意事項(xiàng)]

(1)使用本方以乳房酸楚難忍，病變處潰破翻花，流出暗紅色液體，味異臭，舌暗紫，脈弦細(xì)屬于血瘀脈絡(luò)，陰毒內(nèi)蘊(yùn)者為要點(diǎn)。

(2)選購露蜂房時，以灰白色、桶長、孔小、體輕、略有彈性、內(nèi)無幼蟲及雜質(zhì)者為佳。露蜂房有小毒，用量不宜過多。