乳腺癌是一種惡性腫瘤，因在早期沒有任何的明顯癥狀，所以很難發(fā)現(xiàn)，這也給治療帶來一定的難度。所以相關(guān)專家見建議，女性朋友在日常生活中做好預(yù)防工作是很重要的。

很多人都知道多吃海帶可預(yù)防乳腺癌，為什么會這樣說呢?介紹一下：

海帶，又名綸布、昆布，是一種大型食用藻類，以葉寬厚、色濃綠、無枯黃葉者為上品。研究發(fā)現(xiàn)，海帶之所以具有緩解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患。

海帶雖好，但吃海帶時(shí)一定要適量，不要把海帶視為主菜天天吃，因?yàn)閿z入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。

因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。方法是：將海帶先清洗干凈后，用水浸泡，并不斷換水，一般用清水浸泡6小時(shí)以上。因?yàn)榻�泡時(shí)間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)也會溶解于水。

如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

為保護(hù)乳腺，除常食用海帶外，女性還應(yīng)多吃豆類、小麥、玉米、牛奶制品、高纖維低熱量的蔬果，以及甲魚、泥鰍、黃魚、牡蠣、海參、魷魚等。而過量攝入咖啡、可樂等刺激性飲料，容易加重乳房的腫脹感;油炸食物和糖類含熱量極高，會加速體內(nèi)雌激素生成，使乳腺增生更嚴(yán)重。

南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預(yù)防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。