常吃海帶可預防乳腺癌
專家正解：
吃海帶可降低乳腺癌復發風險
有這樣的說法流傳：日本婦女比美國婦女的乳腺癌發病率低得多，可能與日本人喜食海帶、紫菜等海藻類食物有關。而在祖國醫學中，中醫師也常常建議乳腺增生患者多吃海帶。
“別不相信，真有研究證實，常吃海帶可預防乳腺癌。”2010年英國《營養學》雜志發表了一名韓國教授的臨床研究成果：研究人員把362例30～65歲的乳腺癌病人分為兩組，一組在飲食中加入海帶，另外一組沒有海帶。兩年后的結果得出，每天攝入36克新鮮海帶或2克干海帶的那組比不吃海帶的那組降低乳腺癌的復發風險高達52%。研究還發現，海帶還具有緩解乳腺增生的作用。
廖寧建議，乳腺癌患者在治療后可多吃海帶，對身體恢復有益，并可預防再復發，“不用特別多，按研究者的量——每天濕海帶36克或干海帶2克即可。”
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