大豆中雖然含有大豆異黃酮，但是畢竟含量比較低，吸收率不夠高，而且除了大豆異黃酮之外，還含有其他很多抑制細(xì)胞過度增殖的因素，比如蛋白酶抑制劑，植酸，單寧，膳食纖維等。所以，吃大豆異黃酮保健品需要慎重考慮，而日常吃豆制品是無需太過緊張的。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每天吃相當(dāng)于30-50克黃豆的豆制品，這個(gè)量只相當(dāng)于100-200克鹵水豆腐的量。

可是，提取出來的大豆異黃酮就不一樣了。它把大豆中的其他因素全部去掉，只剩下一種成分，危險(xiǎn)就要大得多了。還有各種當(dāng)成保健品銷售的蛋白粉，其中大部分是大豆蛋白粉，它們沒有去掉大豆異黃酮，也同樣有影響激素水平的風(fēng)險(xiǎn)。有幾位女性告訴我，她們服用大豆異黃酮之后，發(fā)生了乳腺增生;若干醫(yī)生告訴我，看到很多病例患乳腺癌之后本來成功切除，大量服用蛋白粉后癌腫再次復(fù)發(fā)。

除了大豆異黃酮保健品和蛋白粉之外，有些號(hào)稱能夠美容的保健品也要高度小心。這些產(chǎn)品包括膠原蛋白美容產(chǎn)品、雪蛤/林蛙油和蜂王漿等。國(guó)內(nèi)乳腺疾病的調(diào)查當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，服用這些產(chǎn)品都有很多引起乳腺增生的案例。事實(shí)上，升高雌激素是讓皮膚狀態(tài)改善的重要方式之一，但這種方式會(huì)帶來乳腺和子宮細(xì)胞增生的風(fēng)險(xiǎn)。如果已經(jīng)發(fā)生增生，一定要遠(yuǎn)離這類產(chǎn)品。

這些國(guó)內(nèi)調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，教育水平高，精神壓力大，性格內(nèi)向，月經(jīng)初潮較早，第一次生育時(shí)的年齡大，經(jīng)歷過多次流產(chǎn)等，也都是乳腺增生的風(fēng)險(xiǎn)因素。而母乳喂養(yǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)，乳腺增生的危險(xiǎn)越小。

如何預(yù)防乳腺癌

同時(shí)，還有國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，陽(yáng)光、維生素D、葉酸等都可能是乳腺癌的保護(hù)因素。有研究發(fā)現(xiàn)，在青春期的時(shí)候，如果能夠經(jīng)常接觸日光，對(duì)一生當(dāng)中的乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)都有減小的作用。還有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，鈣和維生素D可以減少高脂飲食帶來的乳腺細(xì)胞過度增生。可惜，目前知識(shí)女性從小埋頭書本，成年后每日做室內(nèi)工作，接觸日光的機(jī)會(huì)太少，而且普遍熱衷于涂抹防曬霜，而SPF8以上的防曬霜就會(huì)影響到皮膚中維生素D的合成。

所以，女性要想遠(yuǎn)離各種乳腺疾病，就要及早對(duì)飲食和生活習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整。多吃蔬果、雜糧、薯類，減少動(dòng)物性食品，烹調(diào)少油，遠(yuǎn)離煎炸和甜食，都是重要的飲食保護(hù)措施。預(yù)防子宮肌瘤的道理也是一樣的。

同時(shí)，情緒狀態(tài)和身體脂肪狀態(tài)也都是可以調(diào)整的，而最好的方法就是多沐浴陽(yáng)光，多做接觸自然的健身運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)能緩解壓力，開朗心情，有效減少體脂肪含量，平衡身體激素，也能幫助我們遠(yuǎn)離乳腺疾病的煩惱。