6、金橘葉茶

制作：將金橘葉30克洗凈，晾干后切碎，放入砂鍋，加水浸泡片刻，煎煮15分鐘，用潔凈紗布過濾，取汁放入容器中即成。可代茶飲。或當飲料，早、晚分服。

7、刀豆木瓜肉片湯

制作：先將豬肉50克洗凈，切成薄片，放入碗中加精鹽，濕淀粉適量，抓揉均勻，備用。將刀豆50克，木瓜100克洗凈，木瓜切成片，與刀豆同放入砂鍋，加適量水，煎煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，取汁后同入砂鍋，視濾液量可加適量清水，大火煮沸，加入肉片，拌勻，倒入黃酒適量，再煮至沸，加蔥花、姜末適量，并加少許精鹽，拌勻即成。可當湯佐餐，隨意食用，當日吃完。

8、玫瑰蠶豆花茶

制作：將玫瑰花6克，蠶豆花10克分別洗凈，瀝干，一同放入茶杯中，加開水沖泡，蓋上茶杯蓋，燜10分鐘即成。可代茶飲，或當飲料，早、晚分服。

9、蘿卜拌海蜇皮

制作：將白蘿卜200克洗凈，切成細絲，用精鹽2克拌透。將海蜇皮100克切成絲，先用涼水沖洗，再用冷水漂清，擠干，與蘿卜絲一起放碗內拌勻。炒鍋上火，下植物油50毫升燒熱，放入蔥花3克炸香，趁熱倒入碗內，加白糖5克、麻油10毫升拌勻即成。佐餐食用。