女人來大姨媽的時候身體比較虛弱,這時候需要想辦法提高抵抗力。而女性進補可以幫助提高身體抵抗力。推薦3款滋補藥膳食譜,這些食譜能滋陰養(yǎng)血,補腎調經(jīng),調理女性的身體。
1歸地燒羊肉
功效:益氣補血,和血。
做法:當歸、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋,羊肉洗凈切成小塊,干姜切片,隨后同入鍋,加清水適量用文火煮1小時,棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。
2玫瑰豬蹄
功效:理氣通經(jīng),活血化淤。
做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1只,黃酒30克,生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6-7塊,然后將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時,去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。
3當歸烏骨雞
功效:滋補肝腎,養(yǎng)血調經(jīng)。
做法:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
1.先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內外。
2.把藥袋和生姜納人雞腹內,置于容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生姜,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。