七、低脂食譜和低糖食譜推薦
★低脂食譜推薦
1.降脂茶飲:綠茶
取綠茶若干,分別裝入小袋,沸水沖泡、加蓋悶10分鐘,每袋飲用3~5回,每日2次。功效:解毒化痰、除煩降脂。
2.降脂藥膳:枸杞子粥
將枸杞子10~15克微炒出香味,菊花10克同煎取汁,去渣,加粳米煮粥,入少量調味劑,每日1次,5~7次為一個療程。大便溏稀者忌用.
★低糖食譜推薦
1.低糖飲品:礦泉水
不要飲用含糖飲料,不要喝蘇打水、人造果汁。如果在兩個小時內沒有飲水,那么此刻的饑餓感可能就是因為口渴造成的。
2.低糖小吃:酸奶黃瓜
無糖酸奶1杯,黃瓜1根去皮,縱切為二、去籽,兩面撒1/4茶匙鹽,拍干,切成小塊狀,拌入酸奶即可。
八、低糖食物和低脂食物大全
★低脂食物
肉類:限制在每日75克,可選擇去皮禽類、魚肉等
蛋類:每周3~4個,雞、鴨蛋
奶類:每日250克,牛奶、酸奶
食用油:每日20克,約2勺,橄欖油、花生油、菜籽油等
新鮮蔬菜:每日400~500克,色深為好
新鮮水果:每日250克水果,一般天然水果均可
鹽:每日6克,約半勺
糖:每日10克,1勺左右
谷物:每日400~500克,米、面、雜糧
★高脂食物
肉類:肥肉、禽類的皮、加工熟肉制品(肉腸等)、動物內臟
蛋奶類:蛋黃、全脂奶粉、乳酪
油:棕櫚油、豬油、牛油、奶油、黃油
零食:各種甜食、蛋糕、巧克力、冰淇淋、加糖果汁
小菜:咸菜、黃醬、油豆腐等
★低糖食物
按照阿特金斯血糖排序法屬于低等級可以經常食用的食物——
蔬菜:蘆筍、竹筍、小白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿卜、菠菜、豆芽、土豆等
水果:蘋果、李子、草莓、柑橘、櫻桃、橙子、桃子、梨等
谷物:全麥麩、燕麥麥麩、加工熟的大麥等
奶制品:奶油和全脂牛奶各半的混合物、各種未經加工的硬奶酪等
零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等
★高糖食物
主食:白面包、羊角面包、果料面包、白米、小米等
蔬菜:黃南瓜、倭瓜等
水果:香蕉、葡萄干、洋李
小吃:烤土豆、炸土豆條、甜玉米、豌豆湯等
甜品:全脂冰淇淋
飲品:葡萄汁、橙汁、雞尾酒果汁