減肥在很多人的心目中，都曾經存在過，那么應該怎樣減肥最健康呢？飲食在減肥的過程中起到的是相當關鍵的作用，如何在減肥期間正握正確的飲食習慣呢?下面小編專門向專家咨詢了幾個減肥飲食必須掌握的要素，幫助大家快速的達到瘦身的目的。

綠葉蔬菜代替碳水化合物

雞鴨魚肉等通常會搭配米飯、苗條等碳水化合物，為了避免淀粉可以用綠葉蔬菜替代。不是拒絕所有的碳水化合物，但是少吃一些更有利于減重。綠葉蔬菜不僅有飽腹感，而且富含纖維、維生素和礦物質，而且和主菜搭配起來賣相也不錯。

了解自己吃了多少

要把握每次吃進去食物的份量，最好的辦法就是測量。做飯的時候用量勺控制加入的食用油的量，而不是直接用油壺往倒進鍋里。有些東西很難測量，比如豬肉、雞肉或者是魚，如果不能隨身攜帶量杯和量勺來測量你攝入的食物，那就用其他食物做對比。聚餐的時候用一個單獨的空盤子盛好所有要吃的食物，而不是在盤子里邊夾邊吃，后者很容易控制不住。不需要吹毛求疵，多注意就好。

專注于你能吃的食物，不糾結不能吃的

很多人在減肥時只吃健康食品，對蛋糕、餅干、膨化食品敬而遠之。正因為刻意限制自己，所以很難不去想那些食物。與其糾結于自己不能吃的芝士蛋糕，不如把注意力放到你可以吃的食物上。來份美味的水果杯，美味的蔬菜，有嚼勁的五谷雜糧，還有低脂酸奶及奶酪。簡單的變化和配搭就能讓你陶醉其中，比如把水果切成小塊浸泡在低脂酸奶中做成酸奶水果下午茶，不僅有益健康，還能美味飽腹。

堅持每天控制卡路里攝入量

就算你周一到周五都能堅持健康飲食，但是一旦周末來臨，你可能會大吃一頓來表揚自己一周以來的良好表現。控制飲食之下的人都有一刻對食物“變態”渴望的心，所以一定不要讓一周5天的堅持在周末2天毀于一旦。根據國際肥胖雜志的研究，一周堅持7天控制卡路里攝入的人，比一周5天控制的人更容易保持身材。堅持每天消耗相同的熱量，而且可以略微放松多攝入100--200卡，這樣即使到了周末，你也不會覺得自己需要暴食一頓。

不要到非常餓的時候才吃

我們都曾經經歷過，因為要加班到很晚，回家的時候正忍受饑餓的煎熬。你會立刻吃下那些手邊上能找到的任何東西(通常都不是健康食品)，人在饑餓狀態容易吃下更多東西，并且腸胃吸收得會比正常狀態小更多，這樣最后你吃進去的熱量要遠高于你只是微微饑餓時候攝入的熱量了。要避免這樣的問題，你可以在辦公室和書包里放些零食，當你感覺餓的時候，它們能幫你撐過去。

避免寬大的衣服

大罩衫，長袍，娃娃裙，它們很舒適但是會掩蓋身材，讓你看不清自己的樣子和你的減肥目標。它們還會縱容你一直在沙發上做沙發土豆。當你下班回家脫掉外衣時，選擇合身的衣服，需要舒服但是能看清自己曲線的合身衣服，全棉或者萊卡材質會讓你的肥肉無處可藏，激勵你減肥的決心。

嘗試多種運動方式

如果你想加快減重的速度，那就意味著需要消耗更多的卡路里，你可以去健身房進行一些激烈的鍛煉。但是我們的建議是試著將幾種運動Mix在一起，比如跑20分鐘的步后再騎20分鐘單車，然后是橢圓機或者是普拉提和瑜伽。這種方法的好處是你會在1個小時的鍛煉時間里盡可能的燃燒全身的卡路里，有利于全身的減肥。