減肥是我們一直在進(jìn)行且重視的事情，減肥的方法有很多，利用科學(xué)的飲食達(dá)到減肥瘦身的目的簡單還有效，那么在從多的蔬菜食材中，有哪些是既營養(yǎng)還能幫助我們快速瘦身的呢？

西蘭花

女性要想吃不胖選擇西蘭花準(zhǔn)沒錯(cuò)，西蘭花的營養(yǎng)極其豐富，每100克花球中含蛋白質(zhì)3克～4克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它還含有多種維生素，其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的圣品，能有效預(yù)防黑斑、雀斑的產(chǎn)生。它其中含有的膠原蛋白能使肌膚潤澤光滑。每吃下半杯西蘭花就能補(bǔ)充每日鈣需要量的10%。另外有大量的維生素C和K，能讓一餐變得更營養(yǎng)。除此之外，其中含有的胡蘿卜素、維生素、葉酸等，幫你減肥的同時(shí)美肌養(yǎng)顏、預(yù)防貧血和癌癥。女性朋友不妨冬季吃些西蘭花吧。

洋蔥

洋蔥有種獨(dú)特的辣味，這種辣味成分叫做“烯丙基硫醚”，能幫助恢復(fù)疲勞、促進(jìn)代謝的維生素B1進(jìn)一步加速體內(nèi)血液循環(huán)。洋蔥還有抗菌解毒作用，在菜肴中時(shí)不時(shí)加一點(diǎn)來烹調(diào)，既燃脂又保持健康的體魄，無論是肥胖因子還是病菌，都會(huì)被拒之門外。

甜椒

甜椒富含胡蘿卜素，是減肥美容的好幫手，加上自身含有的維生素C，具有耐熱性，就算用油炒成分也不會(huì)受到損害，還可以增加胡蘿卜素的吸收率。同時(shí)，青色的甜椒中含有葉綠素，具有排毒作用，幫你凈化體內(nèi)毒素。脂肪不會(huì)淤積在體內(nèi)，自然就解決了肥胖的難題，血壓也會(huì)隨之降低。每周3吃一點(diǎn)點(diǎn)，最好是用少量的油炒來吃，能提高維生素、礦物質(zhì)等的吸收。

減肥的方法如何選擇對于每個(gè)人來說都會(huì)有所不同，針對自身的實(shí)際情況來進(jìn)行選擇才能讓減肥的效果更好，同時(shí)也能最大程度的保護(hù)好自己的健康。