做法：

① 將意大利粉用開水焯熟后撈起，隔掉水分，并加少許的橄欖油攪拌一下。

② 先用蒜末爆香，然后將切絲的洋蔥和切好的培根依次加到鍋中炒香。

③ 然后加入焯熟的意大利粉，同時將豆漿、生雞蛋、奶酪粉攪拌均勻，加到意大利粉里。

④ 待水分慢慢蒸發掉后，加點鹽和胡椒粉調味即可食用。

豆奶汁烤干酪烙菜

奶汁烤干酪烙菜中加了大量的牛油和奶油，這可是減肥的大敵，不過，將這些高脂高糖的食材換成豆漿，不僅低卡健康，同時也保持一貫的好風味。

材料(2人份)：

豆漿400毫升、通心粉適量、雞肉300克、雞湯素2個、薯粉2勺、奶酪2片、叢生口蘑適量、西蘭花等自己喜歡的蔬菜適量。

做法：

① 將雞肉、西蘭花、叢生口蘑、洋蔥，以及自己喜歡的蔬菜切好，用微波爐稍微加熱一下。

② 在鍋中倒入豆漿，加點雞湯素，開火煮沸。

③ 然后將薯粉溶化在少量的水中，加點鹽和胡椒粉，然后慢慢地混合到豆漿中，讓豆漿稍微變得濃稠。

④ 最后將蔬菜和肉類放在耐熱的碟子上，倒上豆漿，在最上面放上奶酪片，用烤箱或微波爐烤15分鐘(200℃)。