5、綠豆薏米芡實粥
原料:綠豆、薏米、芡實。
做法:
1、綠豆、薏米洗凈,浸泡1~2個小時。
2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮,快熟時放入芡實,再稍開即可。
3、如果是干芡實,要和豆子和薏米泡同樣的時間,一起入鍋煮。
功效:綠豆含有豐富營養元素,有增進食欲、降血脂、降低膽固醇的作用。
6、燕麥大棗粥
原料:大米、糯米、燕麥片、大棗。
做法:
1、先將米先用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好。
2、開水把所有材料下鍋,開水煮粥比冷水煮粥更省時間,不會出現糊底的現象。
3、先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。
4、要順著一個方向攪拌,可以讓粥“出稠”,也就是讓米粒粒粒飽滿,粒粒酥稠。
5、粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油,做出的粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
功效:燕麥能降糖、降脂、改善血液循環、促進新陳代謝、排毒通便的作用。
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