1．子宮頸癌與營養

　　子宮頸癌是最常見的女性生殖器官惡性腫瘤，多發于20-60歲之間。其病因似與早婚、早育、多育及慢性宮頸炎有關，近年來研究發現其與營養不良也有一定關系。

　　(1)維生素營養不良。有人觀察宮頸癌患者血中β—胡蘿卜素低于對照組，β—胡蘿卜素攝入量低為宮頸癌危險因素。另外，維生素C也與宮頸癌發病率有關，我國調查表明維生素C攝入量增加時，子宮頸癌危險性降低。

　　(2)微量元素。現已發現與微量元素銅、鋅、硒有關。貴州腫瘤防治所研究發現宮頸癌、乳腺癌顯著差異，現癥和遠期復發者血漿銅則顯著高于非復發長存者和正常人。遠期復發者血漿銅則顯著高于非復組。銅鋅比值以遠期復發者最高。現癥組銅鋅比值亦顯著高于正常及非復發組，血漿銅與銅鋅比值可作為診斷宮頸癌患病與惡性腫瘤及預后的指標。有人調查宮頸癌患者患病與銅攝人量高有關，可能因銅有拮抗硒的作用，大劑量銅可在動物身上產生缺硒癥狀。

　　因此，生活中應注意補充維生素，適當注意補充含鋅、硒元素的食物。

　　2．宮頸癌的食療

　　(1)扁豆山楂薏苡仁豬肉湯。豬瘦肉250克、扁豆30克、山楂20克、薏苡仁50克、精鹽適量。先將扁豆、山楂、薏苡仁同入場布袋，豬瘦肉洗凈切塊，與藥袋同入鍋內，加水燉2—3小時，去藥袋，加鹽調味即可佐餐食用，具有健脾祛濕、滋腎補虛之功效。適用于宮頸癌患者。

　　(2)豬肉桃樹根湯。豬瘦肉90克—120克，桃樹根60克—90克。先將豬肉洗凈切塊，與洗凈的桃樹根一同放入沙鍋中，加清水適量，文火燉至肉爛即成。每晚睡前服用，飲湯食肉。具有破血、抗癌之功效，適用于宮頸癌患者。

　　(3)香菇炒鯊魚片。香菇50克，鮮鯊魚肉250克，姜絲、蒜苗、油、鹽各適量。香菇用濕水泡發后切成絲條狀，鯊魚肉洗凈切片；將切碎洗凈的大蒜苗與魚肉放入油鍋內，放油、姜絲、鹽翻炒一下，再加入香菇同炒至熟透后，即可食用。常服食，具有補益脾胃、益氣補血、防癌抗癌之功效。適用于宮頸癌、胃癌的輔助食療。