更年期女性是脾氣爆躁、情緒不穩定，易潮熱等癥狀，通過對日本婦女的觀察發現，終生吃大豆的日本婦女更少發生潮熱。看看常吃豆制品或服用大豆提取物，都能對女性產生哪些影響。

長期以來，有關“大豆是否能緩解更年期癥狀”這一問題，一直爭議不斷。據英國《每日郵報》最新報道，北美更年期協會期刊《更年期》刊登美國一項迄今為止最大規模的綜合研究發現，每天喝兩次豆漿可使潮熱頻率和嚴重程度降低26%。

美國特拉華大學研究小組對19項早期有關大豆蛋白與更年期癥狀關聯研究進行了梳理分析，研究涉及1200多名女性參試者。結果發現，與每天攝入安慰劑相比，每天至少攝入54毫克大豆異黃酮，堅持6周至1年，可使潮熱病情降低26%。研究發現，與喝豆漿時間更短的參試婦女相比，喝豆漿的時間至少12周的婦女罹患潮熱的危險降低3倍。

梅爾比教授表示，吃大豆制品或服用大豆提取物，都能對女性產生影響。通過對日本婦女的觀察發現，終生吃大豆的日本婦女更少發生潮熱。即使是年過50且從來不愛吃大豆的婦女，現在吃大豆仍不算太晚，對防止更年期潮熱還有一定幫助。