3、您認為以下哪些食物最有益心臟健康?
此項調查中，網友的選擇比較平均，包括紅酒、三文魚、蘋果、西紅柿、燕麥、加州巴旦木、黑大豆、蓮子。這類食物又有什么特質?
專家指出，需要注意的是保護心臟需要整體生活方式的改善，飲食是其中一部分，個別食物起得作用很小，但是由于很多人日常的飲食結構不合理，有針對性地選擇一些對心臟健康有幫助的食物也很重要。顧中一舉例，"三文魚"富含豐富的n-3系多不飽和脂肪酸(包括DHA和EPA)，有助于調節國人日常不合理的脂肪酸結構幫助心臟健康;紅酒中的適量酒精、豐富的蔬菜水果也有助于預防冠心病;而美國加州巴旦木富含膳食纖維、不飽和脂肪酸的特點也不難解釋有薈萃分析顯示每天食用67g堅果可降低血甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇。
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