牛肉味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，它的消費量在中國僅次于豬肉。韓日餐、巴西燒烤、神戶牛肉、肥牛火鍋都很受大家歡迎的。尤其在寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。吃牛肉好處多多，但也有很多禁忌。那么，牛肉不能和什么一起吃呢?

冬季補益佳品牛肉的搭配禁忌

以下是不能與牛肉一起吃的食材。

1、土豆

土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜肴，從口味上講，這是一道很好吃的菜，但從健康的角度上講，是不應該提倡長期食用的。因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃不適。

另外，牛肝也不可與鲇魚同食。牛肝，顧名思義，就是牛的肝部，人們食用牛肝可以起到養血、補肝、明目的作用，鰻魚可以降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓，還能為大腦補充必要的營養素。但是，牛肝和鰻魚同食，會患風噎誕，在民間療法中，可用黑豆、甘草治療。

2、韭菜

牛肉是中國人消費的主要肉食之一，其銷量僅次于豬肉，牛肉享有“肉中驕子”的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上并非如此，牛肉和韭菜同時會中毒，

3、紅糖

牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。

4、田螺

田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相克，不易消化，會引起腹脹。

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