電腦、手機現(xiàn)在是人們必不可少的辦公用品。近年來，海帶因為有著防輻射的功效，很受人們的歡迎。它是日常生活中很常見的一樣食材，價格也便宜。而它除了防輻射，還有很多其它的功效，像護發(fā)、減肥等，但它也是不能亂吃的。以下，小編要為大家介紹一下海帶的飲食禁忌和健康的搭配。

注意！海帶的飲食搭配禁忌多

海帶的營養(yǎng)價值

1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。

2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。

3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達7%～10%。

吃海帶的禁忌

1、別把海帶當主食吃

不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水。

2、海帶不能長時間浸泡

海帶食前不要長時間浸泡，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果

吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

4、特殊人群慎吃海帶

患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。