人每天攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),才能慢慢地健康長(zhǎng)大。中華美食已經(jīng)歷了五千年的發(fā)展歷史,飲食習(xí)慣和愛好都發(fā)生了許多變化。如今的人將飲食升華為一種愉悅心靈的精神盛宴,追求菜肴的色、香、味。那么日常生活中,我們都該怎么吃呢?以下,小編和大家分享以下飲食搭配知識(shí),一起來了解一下吧!
方法/步驟
一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞,主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。實(shí)驗(yàn)證明:每日三餐,食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%;如改為每日兩餐,每餐各吃全天食物量的一半,則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。
同時(shí)還要注意,兩餐間隔的時(shí)間要適宜,間隔太長(zhǎng)會(huì)引起高度饑餓感,影響人的勞動(dòng)和工作效率;間隔時(shí)間如果太短,上頓食物在胃里還沒有排空,就接著吃下頓食物,會(huì)使消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹ⅲδ芫蜁?huì)逐步降低,影響食欲和消化。
一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細(xì)搭配,動(dòng)物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。按食量分配,早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各應(yīng)該吃150 克,中午吃200 克比較合適。
就食量和熱量而言,應(yīng)占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應(yīng)吃含淀粉的食物,如饅頭、豆包、面包等,還要適當(dāng)增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋等,再配以一些小菜。
每天吃的食物都要很健康安全,這樣我們才不會(huì)生病。所以,我們要合理的挑選搭配食物,讓它們滿足我們的需求而不帶來疾病。