忙碌的社會,現代人沒有時間準備午餐,都習慣吃快餐來飽腹。快餐雖然方便,但有著營養的均衡攝取和環境衛生的問題。如果飲食不得當,工作時疲勞程度還會加深。良好的飲食習慣可以讓人每天換發無限活力。以下,小編帶領大家一起看健康的三餐飲食和三餐的健康搭配。
早餐
早餐應吃好,切不可空腹。早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物,如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、饅頭、燒餅、豆漿、火腿腸等。
早餐:主副搭配,干稀搭配,葷素搭配,富含水分和營養。體積小,熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐。
種類:主食為面包、包子、豆包、大(小)米粥、餛飩等;富含蛋白質的食品——牛奶(或酸奶或豆漿),雞蛋、肉類;新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果
早餐搭配A:花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煎荷包蛋1個;水果適量
早餐搭配B:面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜);水果適量
早餐搭配C:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳;水果適量
早餐搭配D:饅頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、雞蛋1個、醬黃瓜;水果適量
應多吃一些補腦的食物,如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等,少吃肥肉、油炸食品等。不要暴飲暴食,否則會使大腦靈敏度降低,影響考試成績。早餐應該有糧食,干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。
午餐
午餐講究營養
上午體內的熱量和各種營養素消耗很大,午餐應該吃飽吃好,可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品,補充上午的熱量消耗,儲備下午的熱量,起承上啟下作用的午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食,八分飽最合適。考生要選擇熱量高,蛋白質、脂肪、碳水化合物等各種營養素較為豐富的食物。
種類:主食為各種米、面制品,以干的為主,如米飯、饅頭、面條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。
午餐搭配A:米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯 午餐搭配B:米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、排骨海帶湯