家長都希望自己的孩子聰明一點，將來能夠有出息。于是很多家長給孩子買各種補腦的保健品，但是結果卻不盡如意。今天小編就要為大家推薦一款補腦食譜，讓孩子輕松擁有好頭腦。

菜系及功效：家常菜譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜

口味：咸鮮味 工藝：炒

韭黃炒雞蛋的制作材料：

主料：雞蛋150克,韭黃150克

調料：花生油50克,鹽3克,白砂糖5克

教您韭黃炒雞蛋怎么做，如何做韭黃炒雞蛋才好吃

1. 將蛋打入碗內，放鹽少許打散，下鍋煎成薄蛋皮，切條;

2. 將韭黃洗凈，切長段;

3. 花生油下鍋燒熱后，倒入韭黃炒兩下，加入蛋皮，邊炒邊加鹽、糖調味，炒好上碟。

小帖士-食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

小編總結，看完了小編的介紹，父母不妨試著做一下。一道既經濟又補腦的美食，讓孩子擁有健康身體的同時，也能夠補充腦力。