番茄土豆和牛肉是十分常見的食材搭配，但別小看這三樣東西，料理后的成品不但酸甜味美，而且葷素搭配合理，營養互補，有補血抗衰、益氣強身之效，是適宜秋冬常食的美味佳肴。
今天用這三味煲湯，無需其他配料，只需兩片生姜去去腥味即可，快來嘗嘗吧。
做法：
1. 牛月展洗凈切塊，放入沸水中氽燙1分鐘撈起;
2. 土豆洗凈，去皮，切塊;番茄洗凈，每個切4瓣;
3. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：
補血抗衰，益氣強身。
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