冬天到了,女性吃什么好呢?女人性陰,比較畏寒,所以女人在冬季應以熱食食補為主,最好是一些營養價值高的燉品,比如枸杞紅棗燉烏雞湯,既保暖又補氣血,實乃女性冬季菜品首選!各位吃貨怎能錯過呢?
冬季女性吃什么好 烏雞湯溫補氣血
一、女性:枸杞紅棗燉烏雞 溫補氣血
冬季是女性養生的最佳季節。根據中醫“虛則補之,寒則溫之”的原則,女性在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補氣血的食物進行調理,以提高機體的耐寒能力,比如牛羊肉、雞肉、魚、蝦、洋蔥、大蔥、橘子、菠蘿等。
另外推薦枸杞紅棗燉烏雞。此款燉品有補血養顏、益精明目的作用。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女貧血等有明顯功效,并可用于冠心病、神經衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
具體做法如下:選枸杞40克、紅棗20枚、少許生姜片、烏雞。將烏雞洗凈剁大塊,也可以整只燉,放入沸水中滾五分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干水。枸杞子用水洗凈,瀝干水,紅棗洗凈去核。鍋中加入清水(最好用砂鍋)然后放入以上材料和適量調料,精鹽要稍后再放比較好。先用猛火燒開,改用小火燉一小時左右即可。