防癌食物有哪些 玉米可防乳腺癌
4、菠菜
只要是深綠色的蔬菜,多少都有防癌的效果,而菠菜是當中營養最豐富的,包括鐵、鉀、β胡蘿卜素、維生素B、C...
其中超豐富的β胡蘿卜素,會轉化為維生素A,可預防老化,還可抑制癌細胞的生長,增強免疫力,是預防胃癌、食道癌、乳癌、大腸癌的高手。
菠菜中的草酸是引起結石的成因之一,應避免和豆腐之類的含鈣食物一起吃。
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