每個人都在關(guān)注冬季養(yǎng)生食療的技巧，我們也知道，冬季是我們最寒冷的季節(jié)，所以很多朋友們都會想在生活中進補。那么，冬季吃什么食物可以不見呢?畢竟，冬季女人進補是需要利用健康的食物，這樣的養(yǎng)生效果才是最好的哦，我們來看看吧!

山藥藥食兩用可補腎

山藥是《中華草本》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖，是藥食兩用的中藥材。山藥又稱薯蕷、土薯、懷山藥、淮山等，中醫(yī)認(rèn)為其味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，可補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精，用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、白帶過多等。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。山藥被認(rèn)為特別適合在冬季食用，中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，黑色食物具有補腎的功效，而白色的山藥除了健脾補肺，更可補腎，是個另類而獨特的寶貝。

山藥木耳排骨湯

食材：山藥400克，豬小排500克，干木耳100克，生姜1塊，枸杞5克，食鹽、料酒、水適量。

做法：

1、豬小排洗凈后斬塊，鍋中放水并加入一小勺料酒，放入豬小排后大火煮開，豬小排煮至五成熟時關(guān)火撈出。

2、木耳泡發(fā)后去蒂撕小塊，山藥去皮洗凈后切滾刀塊，生姜切片，枸杞?jīng)_洗干凈后備用。

3、將豬小排、木耳、山藥放入高壓鍋中，加姜片后倒水，水需沒過所有食材，開大火煮15分鐘，上氣后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可關(guān)火，撒入枸杞后燜一會兒，加少量食鹽調(diào)味后即可食用。

小編碎碎念：這些都是不錯的健康食療的方法，希望大家可以試一試哦。當(dāng)然，這是因為冬季氣候原因，可能會讓朋友們變得虛弱，所以，我們也是建議女性可以在冬季就要適當(dāng)吃一點滋補的東西。上面小編介紹的食物，女性朋友們不妨試試。