人類是特殊的生物種，都會面臨著生老病死的自然規律。尤其對于女人來說，保持年輕貌美的容顏是非常有必要的，但是女性一過了30歲，身體的抵抗力和皮膚以及身材都會大大打折扣，很多女性就會花很多錢來保養留住美麗。其實想讓自己青春永駐，飲食也是不可缺少的，那么以下我介紹7種食物，讓你越吃越年輕。

1.鮭魚

味美好吃的鮭魚(是三文魚的一種)，因含有超強的OMEGA-3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，當然，野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。鮭魚體內紅色物質為蝦青素，蝦青素抗氧化能力是維他命E的1000倍，具有最全面的“高抗氧化”功效，其抗氧化過程非常完整。不像一般抗氧化劑只是簡單的中和了體內的自由基，其會附屬在自由基體上，永遠的終止自由基的破壞性連鎖反應。

2.番茄

番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強斗士。其中小番茄的維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。 另外，番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍，抗氧化功能也更超強 。

3.菠菜

預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養價值能保留最多。

4.杏仁

預防血小板凝結。研究發現，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養。