枸杞不僅是一味中藥材，它在健康飲食中，也是很健康的食材。枸杞的食物營養豐富，經常吃枸杞，對你的身體健康會有很大養護功效。專家提示，不同體質的人群在吃枸杞時，食用方法會有區別。下文做了具體介紹。

腎陰不足引起的虛勞羸弱、腰腿酸痛、足膝酸軟、頭暈耳鳴，最簡單的吃法是枸杞子泡水。

取20—30克枸杞，用開水沖泡，加蓋燜10—20分鐘后飲用，泡兩三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于營養成分的吸收。近代醫家張錫純50歲時，就每晚臨睡前嚼服枸杞子30克。建議體質偏熱的人早晚各服15—40粒，堅持1—3個月可見效。體質偏寒的人就不要生吃了，但可放碗里蒸30—40分鐘后當零食吃。

老年人腎陰不足主要表現為視物昏花、迎風流淚等，枸杞粥可以來幫忙。

制作方法是，粳米150克加適量水煮粥，粥快熟時再加入30克枸杞。男士腎陰不足主要表現為陽痿不育、遺精早泄、腰痛、尿不盡，可以常吃枸杞粥、泡枸杞水。女士腎陰不足表現為月經不調、面色萎黃、失眠等，常吃枸杞子能扶正固本、生精補髓。女士不妨常吃枸杞銀耳羹，枸杞子25克，銀耳15克，加適量水煎成濃汁，加入蜂蜜20克，再煎5分鐘即成，溫開水兌服，隔日1次。

腎陽虛的人表現為精神萎靡、四肢冰涼、腰膝疼痛、遺精等，適合用枸杞子泡酒喝。

取枸杞子200克，白酒1千克，將枸杞子洗凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用，每次10毫升，每天2次。枸杞羊腎粥也可以溫補腎陽，方法是用枸杞子、羊腎、蔥白、五味子一起熬粥。

白領人士、學生整天對著電腦或手機，吃枸杞雞蛋羹能解除視疲勞，延緩視力衰退。

方法是，枸杞20克與兩個雞蛋調勻后加適量水蒸熟。也可以喝枸杞菊花茶，即將20粒枸杞子、5朵白菊花一起加開水沖泡。

需要注意的是，枸杞子不能與綠茶一起喝，因為綠茶里的鞣酸有收斂吸附作用。而且，不是所有人都適合服用枸杞子，正在感冒發燒、身體有炎癥、消化不良者暫時不宜服用;性欲亢進者也不宜服用;枸杞子含糖量較高，糖尿病患者應在醫生指導下服用。

中醫認為枸杞子能補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。一年四季長期服用，可以強身健體，保長壽。古代長壽老人李慶遠就是靠長期喝枸杞水獲得長壽的，當然前提必須是長期堅持。那么，枸杞子怎樣食用才能長壽?

磨豆漿的時候放一些

枸杞是個好東西，具有延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝。然而有專家指出，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。可以在豆漿機磨豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

炒菜、做粥的時候放一把

枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。

用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。所以建議把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞當配料就可以了。

像普通食物一樣吃

枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、鈣、鐵等營養元素，俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。

吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞并不適合所有人，那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點，但因其溫熱身體的功效挺強，一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質期”，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃了。

根據你的體質，挑選適合自己的枸杞食用法，這樣才能讓你利用吃枸杞得到健康體質。枸杞的食用方法有很多，只要你食用方法得當，就能讓身體越來越健康。枸杞有藥食同源的特性，我們在食用時要考慮到這一點。