早餐對我們每個人來說都是很重要的，現(xiàn)在正值春季，也到了寶寶成長的黃金期，在這個溫暖的季節(jié)里不知道各位父母們會為孩子們準備什么樣的早餐，專家推薦大家可以用下面的早餐絕佳搭配來安排各位小寶寶的健康餐桌。

1、海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片

青椒炒蛋

主料：柿子椒適量、雞蛋2個

調(diào)料：食鹽適量、芝麻適量、胡椒粉適量

做法：

1.青椒切碎丁狀備用。2.熱鍋下油，油熱后，下青椒炒至斷生后，加適量鹽調(diào)好后起鍋，裝進大碗里。3.敲入2個鮮雞蛋，撒少許胡椒粉。4.徹底的攪打均勻。5.凈鍋內(nèi)再下入少許底油，晃動鍋子，用油把整個鍋底都潤一下。像攤餅樣倒入步驟5里拌好的青椒蛋液，撒入熟芝麻，待蛋液基本凝固時，炒散即可。

2、西芹炒百合+花卷+紅薯小米粥+橙

西芹炒百合

主料：西芹3根、百合1個

輔料：枸杞子少許

調(diào)料：食鹽一小撮、植物油少許

做法：

1.西芹、百合非常洗干凈，西芹斜切成片、百合掰成小瓣。2.鍋中燒水，放西芹和百合分別焯熟瀝干水備用。3.鍋中放少許油燒熱，放焯好的西芹和百合翻炒幾下，放適量鹽調(diào)味翻炒均勻即可。4.盛出來后放少許事先泡好的枸杞。

3、面包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+煮馬蹄。

木耳炒雞蛋

主料：黑木耳適量、雞蛋2個

輔料：彩椒1個

調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、料酒少許、胡椒粉適量

做法：

1.將雞蛋打在碗中打散加少許紹酒、鹽、胡椒粉調(diào)味。2.彩椒切小粒、蔥切蔥花。3.鍋燒熱，放入少許油轉(zhuǎn)勻，放入雞蛋液。4.翻炒攤熟雞蛋。5.撒入蔥花、木耳可以焯一下水倒入鍋中炒勻。6.烹入少許紫醬油蓋上蓋略微小火燜半分鐘。7.開蓋加入彩椒粒翻炒均勻關(guān)火裝盤即可

4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

肉末茄子打鹵面

主料：豬肉100g、茄子2個、面條(生)200g

調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、蒜適量、調(diào)和油適量、花椒粉適量

做法：

1.肉切絲，蔥切末備用。2.茄子洗凈切絲。3.熱鍋熱油，放入肉絲煸炒出油脂。4.放入蔥花爆香。5.再放入茄子絲翻炒。6.放入適量的花椒粉、醬油、鹽翻炒均勻。7.倒入適量的水，蓋蓋，大火煮熟。8.待湯汁收的差不多時，放入蒜末和味精調(diào)味即可出鍋備用。9.另起鍋水燒開，下入面條煮熟。10.撈出過涼水。11.將面條盛入碗里，澆上茄子鹵就可以吃啦。

5、豬肉白菜豆腐粉條包+玉米小米粥+胡蘿卜西芹炒馬蹄+白煮蛋

玉米小米粥

主料：小米50g

做法：

1.鮮玉米剝下來，放入鍋中，加入適量的水，開火煮。2.黃小米取出備用。3.鍋里的水少開后，倒入黃小米，翻攪一下。4.等鍋里的水再次燒開后，蓋上鍋蓋兒，加上高壓閥，繼續(xù)煮，保持中火即可。5.15分鐘后關(guān)火，放置15分鐘后，裝碗。

6、糖三角+八寶粥+小蘑菇炒蛋+橙

小蘑菇炒蛋

主料：雞蛋清5個、口蘑200克

輔料：水2大勺、橄欖油2大勺

調(diào)料：食鹽1/4勺、雞粉1/4勺、蔥適量、香油1勺

做法：

1.雞蛋清加上剩余1料(5個雞蛋的蛋清清，鹽1/4茶 匙，水2大匙，蔥花2.5大匙)打撒備用。2.不粘鍋，置爐上開大中火，放入3料(橄欖油或其他素油2大 匙，鹽1/4茶匙，白胡椒1/6茶匙，雞粉1/4茶匙，香油1茶匙)里油，油熱后放入打散的1料(5個雞蛋的蛋清清，鹽1/4茶匙，水2大匙，蔥花2.5大匙)，輕輕翻炒至蛋汁有一大半凝固。3.接著放入小白蘑菇，翻炒及下，放入剩余3料(橄欖油或其他素油2大 匙，鹽1/4茶匙，白胡椒1/6茶匙，雞粉1/4茶匙，香油1茶匙)，兜勻出鍋。

7、肉松面包+山藥黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋

青椒炒蛋

主料：柿子椒適量、雞蛋2個

調(diào)料：食鹽適量、芝麻適量、胡椒粉適量

做法：

1.青椒切碎丁狀備用。2.熱鍋下油，油熱后，下青椒炒至斷生后，加適量鹽調(diào)好后起鍋，裝進大碗里。3.敲入2個鮮雞蛋，撒少許胡椒粉。4.徹底的攪打均勻。5.凈鍋內(nèi)再下入少許底油，晃動鍋子，用油把整個鍋底都潤一下。像攤餅樣倒入步驟5里拌好的青椒蛋液，撒入熟芝麻，待蛋液基本凝固時，炒散即可。

8、窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋

銀耳燉雪梨

主料：梨3個、銀耳適量

輔料：枸杞子適量

調(diào)料：冰糖適量

做法：

1.先用水把銀耳發(fā)開、洗凈、撕成小塊，再把梨子洗凈，削去外皮，切成小塊。2.在鍋內(nèi)放入少許水，燒開。3.放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖，開鍋后轉(zhuǎn)小火燉20--30分鐘。4.湯汁變濃，梨子變透明，質(zhì)感變糯，放入適量枸杞起鍋就OK。5.若做多，甜品變涼后裝進保鮮盒，放入冰箱保存，口感很好偶

9、草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片

蝦皮燉蛋

主料：蝦皮10g、雞蛋60g

調(diào)料：食鹽適量、芝麻油適量

做法：

1.蔥花適量。2.雞蛋兩個，蝦皮適量。3.雞蛋打散。4.加入適量清水，攪拌均勻。將上面的浮沫撇掉。加入適量鹽。5.加入蔥花和蝦皮。6.將蒸蛋放在電飯煲屜子上，一般米飯熟，蒸蛋也就熟了。