紫菜湯大家都喝過(guò)吧，紫菜也是一種海產(chǎn)品，屬海產(chǎn)紅藻，我國(guó)是紫菜的生產(chǎn)大國(guó)，紫菜富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素。紫菜的最常見(jiàn)的吃法就是做湯。下面就為大家介紹五種紫菜湯，療效各異，來(lái)看看吧!

1、補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣的紫菜蝦皮湯

紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。

2、治便秘的香油紫菜湯

將紫菜放入開(kāi)水中煮開(kāi)，再滴入香油并調(diào)味即可。做法雖然簡(jiǎn)單，但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。香油亦有潤(rùn)腸通便的作用。

4、延年益壽的紫菜瘦肉湯

紫菜素有“長(zhǎng)壽菜”之稱，每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25-30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營(yíng)養(yǎng)更均衡，且不油膩，對(duì)老年人有延年益壽的作用。

5、降血脂的豆腐兔肉紫菜湯

本方中豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳，味美湯鮮，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。

食療偏方

蜂蜜紫菜

原料：蜂蜜、紫菜。

制法及用法：紫菜研末，每次3克，1日2次，蜂蜜開(kāi)水送服，或用蜂蜜煉為丸，每次6克。

功效：治肺膿瘍、咳嗽、咳吐臭痰。

紫菜湯是一種很好的湯品，加上不同的輔料，那么會(huì)起到不同的保健功效，以上為大家介紹了五款紫菜湯，大家可以來(lái)試試哦。