在我們利用食材烹飪菜肴的時候,各種的搭配都會有,大家起先的目的一定是想讓自己制作出的菜肴更美味,但是,我們雖然讓食物更好吃了,健康是不是也會有保障呢?下面我們就把一些美味卻搭配錯誤的食物介紹給大家,希望能引起大家的注意和重視。
1.蔥菇雞塊
芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏發。但與雞肉同食會中毒,嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。
2.麻辣四季豆
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,一起食用后易出現腹痛、腹瀉等癥狀。
3.香蕉酸奶
酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強,乳酸菌在胃液里很難存活,降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
4.紅豆冬瓜鯽魚湯
鯽魚性溫味甘,和胃補虛,消腫去毒,利水通乳,但若與冬瓜同食會使身體脫水。
5.紅棗帶魚粥
紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良。
6.蘿卜燉牛腩
胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜的維生素C,使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。
7.紅白蘿卜木耳湯
蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。
8.田螺釀肉
豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二物同屬涼性,易傷腸胃,因此不宜同食。
9.西紅柿燴平魚
西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的釋放產生抑制作用。
10.黑糯米雞
糯米的主要功能是溫補脾胃,所以一些脾胃虧虛,常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會引起身體不適。