對于女性來說一生都需要注重預(yù)防貧血和及時補血的問題,貧血雖然是很常見的一種疾病,但其實這種常見疾病會給女性健康帶來極大的危害,那么,對于補血這件事情,在飲食上有哪些事情需要大家注意呢?
由于女性有著月經(jīng)的特點,導(dǎo)致她們出現(xiàn)貧血的情況是比較多的,但是實際上,造成貧血的原因補僅僅只是因為這個哦,其實有很大的原因是因為不當(dāng)?shù)纳盍?xí)慣與飲食習(xí)慣造成的,下面就讓我們看看應(yīng)該怎樣避免這樣的情況發(fā)生,以及該吃什么好吧。
蔬菜水果無益補鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素c、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。
咖啡與茶多喝無妨
對女性來說,過量嗜飲咖啡與茶,可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì),可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質(zhì)吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止,一天一兩杯足夠了。
多吃肉對身體不好
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo),只注重植物性食品的保健功效,導(dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。
實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。
因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
在了解了一些女性朋友在日常生活中的飲食誤區(qū)與禁忌之后,就讓我們看看吃什么可以很好的補充氣血吧,女性朋友們一定不要錯過哦。
菠菜豬血湯,具有補血、明目、潤燥的功效,還能止養(yǎng)肝血,可治療體質(zhì)虛弱、氣血不足等癥狀。對于貧血的女性平時可以多吃,既能補血還能補鐵。
菠菜豬血湯的做法:
材料:菠菜180g、豬血75g、蔥1根、當(dāng)歸15g、枸杞12g、北黃芪18g、川芎12g、鹿茸7.5g
調(diào)味料:鹽、香油(適量)、米酒半碗、還有一點色拉油
做法:將菠菜洗干凈,切斷;豬血洗凈,切塊;蔥洗凈,切斷;所有藥材洗干凈。將洗好的藥材放入鍋中,加入六碗水和半碗的米酒,然后要大火燒開,燒開之后用小火煎煮一小時左右即可;然后把藥渣過濾掉,留藥汁備用。將色拉油放入鍋中,爆一下香蔥,然后倒入藥汁,加入洗好的豬血和菠菜一起煮,煮到水開了就好,放點鹽調(diào)味就可熄火,在熄火后可以放適量的香油。
女性人群是貧血的高發(fā)人群,如果發(fā)現(xiàn)自己存在貧血的問題而不及時的調(diào)整和治療,只會給自己的健康帶來更大的危害,希望女性朋友們一定要警惕。