我們都知道豬肝是女性補血的最佳食材，但是，怎樣做才能讓豬肝最補血呢。現在，我們來介紹四種豬肝湯。

韭菜豬肝湯

材料：豬肝250克、韭菜200克、生姜3片做法：將豬肝洗凈切片，用清水浸泡至水清，用生粉、油、鹽腌制10分鐘，將韭菜切段，將姜片與適量的清水燒開，放入韭菜和豬肝煮熟，然后用鹽與雞粉調味即可。功效：養肝、益氣、補血。

菠菜豬肝湯

材料：豬肝250克、菠菜200克、姜3片做法：同樣的方法將豬肝洗凈、切薄片，用清水浸泡至清，用生粉、油、鹽腌制10分鐘，將洗凈的菠菜焯水后撈起切段，將適量的清水與姜放入煲內燒開，然后放入菠菜與豬肝，等水開后下鹽和雞粉調味即可。功效：生血養血、潤燥滑腸。

麻油番茄豬肝湯

材料：麻油3湯匙、米酒半湯匙、鹽、豬肝做法：1、將豬肝洗凈切片，用冷水或是淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，其間換水2-3次，撈起后，用少量的鹽、生粉、生抽腌制好。2、將番茄洗凈，每個切成六瓣3、將蔥和香菜洗凈，分別切成末狀4、熱鍋后，放入麻油3湯匙，下姜片爆香，然后蔥白略炒，然后在放入番茄片拌炒，加入6碗水燒開，下豬肝和米酒等待豬肝煮熟，放鹽調味，撒上蔥末就可了。功效：補肝益血、促進子宮恢復。

菊花豬肝湯

材料：豬肝250克，鮮菊花10朵做法：將豬肝洗凈，切薄片，用清水泡至水清，放入適量的生粉、油、鹽腌制10分鐘，將洗凈的菊花，取花瓣。先將菊花放入清水中煮10分鐘，然后再放豬肝，等豬肝熟了后，下鹽調味即可。功效：有養肝補血、養顏明目的功效。

女性身體補血，可以每天做一個湯，進行身體補血，尤其女性經期期間，喝點熱湯還能驅寒，還能補血，一舉兩得。