每個女孩子都希望自己有苗條的身材，但應該通過科學的飲食和體育鍛煉來實現，盲目節食會對身體健康產生諸多不利的影響。有些本身就不胖的少女為了使身體更加苗條，控制對各種食物的攝取。長此下去，體形雖然變得非常苗條了，但由于身體生長所需要的各種營養物質的缺乏，使身體發育出現了一此不正常的現象。比較常見的有： 

　　一、智力發育障礙 

　　腦細胞的生長發育需要大量的蛋白質，節食造成體內蛋白質缺乏，使大腦細胞的發育受到影響，會出現記憶力減退、注意力不能集中等現象。嚴重的還可出現疲勞、乏力和各項生理功能減退，甚至會出現皮膚松馳、肌肉無力等癥狀。 

　　二、月經初潮年齡推遲或月經發生紊亂 

　　少女過于節食，造成營養不良，使雌激素分泌受到影響，造成月經初潮年齡較正常女性晚；月經已經來潮者，會發生月經紊亂。另外還會出現第二性征發育不良，表現為胸部扁平，陰毛和腋毛稀少等。 

　　三、產生精神性厭食長期過度節食，可使食欲減退，最后可導致精神性厭食。表現為沒有進食要求，看見食物就惡心。如果不及時進行強制性進食和精神治療，最后可導致全身營養狀況惡化，嚴重危害身體健康。 

　　四、引發各種疾病攝食量少、各種營養物質不足，機體營養缺乏，可導致一系列疾病。比如蛋白質和鐵缺乏，可引起缺鐵性貧血，表現為皮膚蒼白、頭昏眼花、神疲乏力、活動后心悸氣短等；糖類缺乏，可引起低血糖癥等等。