青春期女性應該吃什么，青春期女性生理各期對飲食和營養要求各有所異。究竟如何吃方才得當?

青春前期宜選用促進紅細胞生長，增強身體免疫力，打好強健基礎的食物。如豬肝、紅棗、蛋類、海帶、豆類、糙米等。這個時期女性常見的毛病是不定食、不定量，鈣質不足，每口應攝取1200毫克的鈣，否則日后極易患骨質疏松癥。

青春期這一時期對脂肪、蛋白質、糖、維生素、鐵、無機鹽的需求加入。此時的女性應多食羊肝、豬肝、雞蛋、瘦肉、紅棗、山藥、扁豆等，避免全脂牛奶、肥肉、甜點、高脂肪。食物宜清淡些，多食蔬菜和堅果，少食骨類和蝦皮、蝦醬等食物。還應有計劃地把含碘的水產品端上餐桌，如海帶、紫菜、海魚。

要注意的是，糖不宜多吃。因為糖進入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會產生腦血栓;酸性環境不利于神經系統的信息傳遞，從而使頭腦反應遲緩。