綠豆
為豆科植物綠豆的種子,主要功能為清熱解毒、消暑,用于暑熱煩渴,瘡毒癰腫等癥。民間在夏天常用綠豆煮湯冷飲,以解暑熱。
不過,比較建議使用綠豆的種皮——綠豆衣,清熱消暑的作用會比綠豆好,其性味甘寒,主要功能為解熱毒、退目翳,一般用量為1錢至3錢,煎服。
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