人人都說吃魚可以補腦，是因為大家都知道魚中富合的EPA對身體健康的影響大有益處。初次之外，醫生還發現如果我們做到正確吃魚還能減脂瘦身。因此很受女性朋友的追捧。這是不是真的呢?下面，尋醫問藥小編帶大家一起了解。

吃魚防止肥胖

實驗證實，魚油中的脂肪可以防止脂肪細胞的增殖。給雌性老鼠喂食花生油(有增加脂肪細胞的作用)，同時給一部分老鼠喂食魚油，其結果表明，魚油的脂肪細胞數量增加較少。以上實驗證明，魚類所含的脂肪，能防止脂肪細胞增殖型肥胖。

當然，不能說不吃肉光吃魚就會瘦下來，減肥的基本方法就是保證營養均衡、適量減少淀粉和油類中熱量的攝入，養成每天在固定的時間吃飯的習慣。

多吃什么魚

但是，要實現這種自我管理需要很強的意志，堅持到底是很難的。為盡量使身體瘦下來，在那些有肥胖遺傳傾向的家庭，可以多吃一些沙丁魚、始魚、秋刀魚或EPA、DHA合量豐富的青背魚。

胖人該怎樣吃魚

體形富態的人吃魚可用煎的方法。但在吃之前先走走，動動腳丫，喝少量啤酒，將橫隔膜的氣趕出體外，再坐下來享用。

特殊人群在吃魚時的幾點注意

神經敏感的人適宜吃蒸魚。但要加點綠葉蔬菜，因為蔬菜有安定神經的作用。吃前 可以先躺下休息，松弛緊張的情緒，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動。

體瘦虛弱的人適宜吃燉的魚。在吃前最好小睡一會兒。人們都習慣飯后睡覺，這是不正確的習慣，應改為飯前睡一會兒，因為吃了飯再睡，人會越來越覺得不舒服。

一般來說，吃黑魚長傷口，其實鱸魚才最適合于開刀的人。如貧血或糖尿病患者，如果受傷要動手術，在開刀前就應開始吃鱸魚，開刀后還要吃，對傷口的愈合非常有幫助。