4、制首烏粳米粥
材料:制首烏60克,紅棗5枚,粳米100克,紅糖適量。
制作方法:
1、首先用制首烏煮汁去渣,隨即加入紅棗和糯米一同煮成粥
2、準備滾熟的時候就加入紅糖,攪拌均勻,再煮20分鐘即可。
功效:首烏可以養肝補腎、補血理虛,適合氣虛力弱,貧血的女性食用。
5、蓮藕牛腩湯
材料:牛腩600克蓮藕500克紅豆15克生姜4片蜜棗2個
制作方法:
1、牛腩洗凈,切大塊,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干凈,滴干水。
2、蓮藕洗凈,刮皮去節,拍成大塊,紅豆,生姜,蜜棗洗凈,與牛腩一起放入鍋中,加清水,武火煮沸后轉文火煲3小時,調味供用。
功效:健脾開胃,益氣補血。