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小兒感冒的三類食療方

天氣轉涼,自身抵抗力差的孩子容易因著涼而感冒。中醫臨床上以風寒感冒或風熱感冒為多見,風寒感冒主要癥狀表現為發熱輕、怕冷、咽癢、咳嗽痰稀。食療原則宜辛溫解表,疏風散寒。風熱感冒癥見頭痛、發熱、惡風、微出汗。治則為辛涼解表,清熱。運用食療,輕者可愈,重者藥物治療與食療相配合,“藥借食威,食助藥力”,可促進感冒更快康復。

  小兒風寒感冒食療方

  1.蔥豉豆腐湯

  生蔥3條(連頭須),淡豆豉10克,豆腐2小塊。起油鍋,豆腐略煎,再放入淡豆豉,加清水1碗半,武火煮沸后,放入蔥白,煮沸后即可調味,趁熱服食。適用于小兒風寒感冒,咽癢咳嗽。

  2.蔥豉粥

  取蔥白20克,淡豆鼓6-10克,白米50克。白米煮粥,熟時加蔥白、淡豆豉煮沸即可。

  3.蔥白麥芽奶

  蔥白5根,麥芽15克,熟牛奶100毫升。蔥白洗凈切開,與麥芽放杯中加蓋,隔水燉熟后去蔥及麥芽,加入熟牛奶。可解表開胃。適用于小兒風寒感冒。每日2-3次,連服2日。

  4.蔥姜糖水

  小蔥2-3根,老生姜片、紅糖各適量。將小蔥、生姜片分別洗凈,置小鍋內,加水約500克煎到小半碗,去渣留汁,加紅糖。趁熱喝,每晚1劑,連服3次。此湯辛溫解表,主治小兒風寒感冒伴咳嗽。

  風熱感冒食療方

  1.三根湯

  大白菜根3個,大蔥根7個,蘆根15克,用水煎服。每天1次,連服2-3天。可辛涼解表,適用于小兒風熱感冒。大白菜味甘、性平寒,有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。蘆根味甘性寒,能清熱、生津除煩、止嘔。

  2.紅蘿卜馬蹄粥

  紅蘿卜150克,馬蹄(荸薺)250克,大米50克。紅蘿卜切片,馬蹄去皮拍裂,與大米一同煲粥,粥成后,以少許糖或鹽調味,即可食用。可清熱消食,止咳、祛痰、利尿,潤腸通便,適用于風熱感冒。紅蘿卜含β-胡蘿卜素,可保護上皮組織和呼吸道黏膜,能抵抗感冒。馬蹄味甘,性寒。功能清熱,生津、化痰、利水。

  3.紅薯煲芥菜

  紅薯250克,芥菜150克。紅薯去皮切小塊,芥菜洗凈,同放入鍋中,加適量清水,煮至紅薯熟爛,加鹽調味即可食用。可解表,發汗、清熱,適用于風熱感冒。芥菜含維生素C較多,維生素C可提高中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力,減輕感冒癥狀和縮短病程。紅薯含維生素C及β-胡蘿卜素,保護上皮組織和呼吸道黏膜。
  小兒流感食療方

  1.蔥白大蒜

  蔥白250克,大蒜125克。將蔥白、大蒜洗凈切碎,加水1升煎煮,日服2次,每次1小茶杯。主治小兒流感。蔥白的揮發性成分,能刺激分泌而發揮祛痰、發汗和利尿作用。臨床治療感冒有效。體外試驗表明,大蒜可殺滅乙型流感病毒。

  2.綠豆青茶冰糖茶

  生綠豆50粒,青茶3克,冰糖15克。將綠豆洗凈搗碎,與青茶葉、冰糖同放入茶杯,沖沸水加蓋燜20分鐘即可。隨時飲服。主治流感,對咽喉腫痛、熱咳者效果更佳。科學家發現,茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用。

  3.貫仲青茶湯

  貫仲6克,青茶3克。將貫仲、青茶制成粗末,用沸水沖泡10分鐘即可。亦可煎湯飲,連飲5天。主治小兒流感。貫仲味苦,性微寒,能清熱解毒,對流感病毒有較強抑制作用。


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