當你每天下班回家,看到餐桌上那秀色可餐的一盤盤美味佳肴,是不是很有食欲呢?是不是覺得自己很幸福娶了一個能干的妻子呢?現代社會很多男人都不愿不進廚房了,所以根本不知道廚房的煙霧是有損女人健康。下面尋醫問藥小編和你一起來看看,煙霧對女性健康的危害。
其實這跟我們國家燒菜的特點有關,廚房的煙霧是會損害到家庭主婦的健康。因此家庭主婦們需要注意這點了,在燒菜的時候一定要盡量避免廚房煙霧。
中國菜肴的烹飪特點是“急火炒菜”,非要將鍋里的油熬得騰騰欲燃,直到冒煙,才將菜下鍋。現已知道,油鍋里騰起的煙霧中,含3,4-苯并芘等多種能致癌的化學物質,家庭主婦長期跟油煙打交道,經常吸入這些能致癌的化學物質,勢必會增加這些人患肺癌的可能性。另一方面,我國至今還有不少家庭做飯依靠燃煤球或煤塊,煤燃燒時逸出的二氧化碳等有害氣體也有致癌作用。有的家庭主婦處于“雙管齊下”的毒害中,自然就更加容易得肺癌。另外,醫學界還發現家庭主婦易衰老,易患心血管病、腦血管病、消化道疾病(如直腸病等)。經調查研究后,專家們認為這是脂肪氧化物毒害的結果,與廚房的油霧有密切關系。
從上述內容我們可以知道,在廚房吵架時的煙霧對女人的身體有很大的影響,所以專家們建議賢惠的女人們炒菜時油溫不要過高,且家中一定要安裝吸油煙機,幫助排除油煙。