陳皮茯苓糕
材料:陳皮10克,茯苓粉20克,糯米粉300克,白糖100克,紅糖100克。
具體做法:將洗凈的陳皮切碎后,與茯苓粉、糯米粉、紅糖、白糖同放人盆中,加清水適量,充分攪拌均勻,倒人淺方盤中,用大火隔水蒸熟,取下冷卻后切成小塊即可食用。
適宜人群:當點心,隨餐或隨意服食。具有舒肝解郁,理氣止痛之功。適用于經前期乳房脹痛,胸脅脹悶,時嘆息,易發怒,舌苔薄白,脈弦。
金針粉絲排骨湯:
材料:金針菇100克,排骨200克,粉絲50克,蔥、油、鹽適量。
具體做法:金針去硬蒂,洗凈浸軟,備用。粉絲洗凈浸軟,切成四寸長小段備用。燒熱鍋,加入開水適量,放人排骨煮30分鐘后加入金針菇再煮5分鐘,加入粉絲煮兩分鐘,下蔥段調味,便可食用。
適宜人群:可理氣解郁。適用于經前期乳房脹痛,郁郁不樂,常嘆息,胸脅脹悶不舒。