四神健脾　幼童抗過(guò)敏

陳潮宗中醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，冬季平補(bǔ)就好，而“四神湯”就是最佳的平補(bǔ)藥膳之一。四神湯則是由蓮子、茯苓、淮山、芡實(shí)(或薏仁)四味藥所組成，具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎功效。尤其對(duì)于“心氣血虛”或是“肺氣虛”的過(guò)敏幼童而言，更有具有健脾、利濕、補(bǔ)腎的功效。

臺(tái)灣民間常用四神湯，有蓮子、淮山、薏仁、當(dāng)歸，這四味藥，在中藥中稱(chēng)為“四臣子”，因淀粉含量高，適合腸道較弱者，如老年人、孩童、產(chǎn)婦或術(shù)后調(diào)養(yǎng);且若有消化不良、腹瀉等癥狀，四神湯是最佳藥膳，既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又有療效;而血糖過(guò)多的人，當(dāng)飯食用，則可降低血糖及增進(jìn)食欲。