我們常說冬天是一個長胖的季節，那是因為冬天氣候寒冷，我們常常需要食用一些肉類來御寒保暖。其實過多肉類的攝入不僅僅是讓我們長胖，這也對我們的腸胃造成了負擔。那么有什么方法可以讓我們既嘗到美味又減輕身體的負擔呢？方法有很多，下面小編就列舉幾個簡單有效的方法。

茴香 大小茴香都是常用的調料之一，味辛性溫，有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素以及纖維素，鈣和鐵的含量也比較高，能刺激腸胃神經血管，促進消化液分泌，增加腸胃蠕動，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用。

茴香含有一種叫做茴香油的成分，能促進消化，增強腸胃蠕動，排出積存氣體的功效。冬天吃的油膩時，烹制肉類不妨加點茴香來調味，不僅可以祛除肉類的腥味，還能增強腸胃消化功能，能緩解和預防脹氣積食。

此外，茴香當中的茴香醚還有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預防多種感染性腹瀉，促進炎癥及潰瘍的痊愈。

所以，茴香是冬季護衛腸胃健康，預防積食的好幫手。除了茴香，冬季緩解預防積食，還可以適當多吃些酸味食物，酸味食物護肝滋陰，能刺激消化液分泌，加速腸胃蠕動，不僅能增強抵抗力，還有助于減肥瘦身。

檸檬 檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。其實，檸檬中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的減肥物質。

山楂 山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖癥。

酸奶 酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關系。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。

醋 醋不但可以調味，而且具有生津開胃的保健功能，經常吃點醋，可促進胃液分泌，美容養顏。此外，醋被身體吸收后，能分解脂肪，對瘦身消脂有一定作用。在燒魚或煨排骨時也要加點醋，以促進其所含的鈣、鐵、磷等有機物更多地溶解出來，進而促進消化吸收。

以上幾種生活中常見的食材不僅能幫助我們保護腸胃，還有一定的減肥效果，可以在寒冷冬季里預防積食保衛身體健康的同時幫助我們保持好身材