3、山藥湯圓
原料:糯米500克,山藥50克,白砂糖90克,胡椒粉1克。
制法:將山藥搗碎成粉,放入蒸鍋內蒸熟,加白糖,胡椒少許,調成餡備用。糯米泡后,磨成湯圓米粉,分成若干小團。將山藥餡與糯米粉團制成湯圓,下沸水鍋中煮熟即成。當作主食,早晚食用。
功效:補脾益腎,糯米具有補中益氣,健脾養胃的作用,糯米性質收澀,對尿頻、盜汗也有較好效果。山藥性質平和,上能潤肺,中可健脾,下則補腎,是病后康復食補的佳品。這道藥膳口味清香,適用于外科術后,以及慢性腎炎的調理。無病者常食,延緩衰老。
4、黃芪紅糖粥
原料:黃芪30克,粳米100克,紅糖30克,陳皮6克。
制法:將黃芪洗凈切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成。
功效:益氣補血,適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
5、百合紅棗銀杏羹
原料:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生姜兩片,鹽少許。
制法:將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮,切兩片。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生姜片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。
功效:補血養陰,滋潤養顏,潤肺益氣。
通過上面五種補氣血藥膳的介紹,女性朋友知道如何為自己選擇一款藥膳了嗎?尤其是氣血不和的女性朋友在這個秋冬季節不妨試試,幫助自己養出好氣色,健康又養顏。